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提到蔓越莓饼干的做法_蔓越莓饼干的做法大家在熟悉不过了，那你是否知道蔓越莓饼干的做法_蔓越莓饼干的做法吗？快和小编一起去了解一下吧！

准备好所有食材，因为家里做的太少吃不完，所以偷懒，一次多做一些。如果做不了这么多，可以把食材减半。将200g黄油在室温下软化，在手指能捏到的条件下，将80 g糖粉和软化的黄油一起加入，因为家里的老人和小孩不适合吃太甜的。这里加的糖粉不多，喜欢的话可以加点糖。将糖粉和黄油混合。买不到糖粉的朋友可以用料理机把白糖磨成糖粉，但是最好不要直接用白糖，会影响口感。准备一个鸡蛋，把整个鸡蛋打碎，把小红莓切碎。将切碎的蔓越莓加入搅打好的黄油中，搅拌均匀。分三次将黄油加入鸡蛋中，与300克低筋面粉混合均匀。过筛，搅拌均匀。用抹刀搅拌面粉，将面团调整成长方形条状，放入冰箱冷藏半小时，然后取出面团，切成4mm左右的厚片。所有切好的饼干都铺好了。记得要保持距离，因为饼干受热会膨胀。150上下烤20分钟左右…因为每个烤箱的温度不一样，我的烤箱偏高，所以决定120烤25分钟。这个温度自己也能感受到，成品是一款奶香浓郁，酸甜可口的饼干，老少皆宜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。